OLIVE LECCINE
Tyto olivy se tradičně pěstují v oblasti Salento. Po sklizni jsou deamarizovány (zbaveny hořkosti) přirozeným procesem fermentace ve vodě se solí po dobu několika...
Peperoni alla Contadina in olil d´oliva
Podle starého apulijského receptu se papriky sklízejí uprostřed zrání, když dosáhne jejich barva maximální sytosti. Kapie jsou...
Melanzane a Filetti in olio d´oliva
Lilek v olivovém oleji. Lilek je jednou z nejchutnějších a nejpoužívanějších zelenin apulijské kuchyně, a to jak pro přípravu prvních chodů,...
Peperoni "PRIC PRAC"
Papriky Pric Prac jsou typickou specialitou území mezi Molfettou a Giovinazzem. Za svoje jméno vděčí charakteristickému zvuku, který čerstvé papriky...
Carciofi alla Brace in Olio d´ oliva
Grilované artyčoky nakládané v olivovém oleji. Všechny odrůdy artyčoků jsou mimořádně bohaté na zdraví prospěšné látky, jsou také jednou z...
POMODORI ESSICCATI IN OLIO D'OLIVA
Sušená rajčata v olivovém oleji. Rajčata se sklízejí v plném zrání (červenec a srpen), omyjí se, nakrájí a suší na slunci posypané solí. Dále...
Peperoni alla Brace in Olio d´Oliva
Červené a žluté papriky se sklízejí v nevyšším stupni zralosti. Pečlivě vybrané, ručně omyté, ručně nakrájené na polovinu se blanšírují ve...
OLIVE BELLA DI CERIGNOLA
Olivy Cerignola jsou velké, mají jemnou chuť a mohou být dle úpravy buď zelené, nebo červené, nebo černé. Odrůda z jihovýchodní italské...
CARCIOFI CARDETI
Mladé artyčoky v olivovém oleji. Cardetto je plod artyčoku, který rostlina produkuje během prvních 6 měsíců růstu. Je to produkt, který představuje typické...
OLIVE BELLA DI CERIGNOLA
Olivy Cerignola jsou velké, mají jemnou chuť a mohou být dle úpravy buď zelené, nebo červené, nebo černé. Odrůda z jihovýchodní italské...
MELANZANE A FILETTI
Lilek je jednou z nejchutnějších a nejpoužívanějších zelenin apulijské kuchyně, a to jak pro přípravu prvních chodů, tak pro přílohy nebo pro nakládání....
POMODORI ESSICCATI
Sušená rajčata v olivovém oleji. Rajčata se sklízejí v plném zrání (červenec a srpen), omyjí se, nakrájí a suší na slunci posypané solí. Dále jsou opět omyta...
Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.