Pesto

CARCIOFI E PREZZEMOLO Toto pesto obsahující artyčoky, petržel a čerstvá rajčata má velmi jemnou chuť a charakteristickou růžovou barvu, a to právě díky nesušeným rajčatům....

OLIVE E NOCCIOLE Reinterpretace klasického janovského pesta, kde je použita tvrdá ricotta a lískové ořechy místo běžně používaného parmazánu a piniových oříšků. Mandle...

BASILICO E MANDORLE Reinterpretace klasického janovského pesta, kde jsou parmazán a piniové oříšky nahrazeny tvrdou ricottou a mandlemi. Ty pesto obohacují typickými apulskými...

CIME DI RAPA Tato omáčka je připomínkou apulijské kulinářské tradice. Má lehce hořkou chuť. Omáčka je vyrobená z květenství  rostliny plané řepice, doplněná brokolicí...

Jemná směs hlívy ústřičné a hříbků, toto pesto je speciálně připravené pro milovníky hub. Požitek přímo z italského podrostu!