Italské speciality

Jedná se o tradiční protlak z kulatých rajčat, čerstvě utržených a zpracovaných podle starodávné apulijské rolnické tradice. Rajčata, omytá, uvařená, okapaná a pasírovaná. Jde...

CARCIOFI E PREZZEMOLO Toto pesto obsahující artyčoky, petržel a čerstvá rajčata má velmi jemnou chuť a charakteristickou růžovou barvu, a to právě díky nesušeným rajčatům....

OLIVE E NOCCIOLE Reinterpretace klasického janovského pesta, kde je použita tvrdá ricotta a lískové ořechy místo běžně používaného parmazánu a piniových oříšků. Mandle...

SUGO CON CARCIOFI Artyčoky a rajčata, dvě jednoduché ingredience, 100% italské, odborně ochucené a odborně vařené pro Vás. Sugo je hotová zeleninová omáčka bez přidaných...

Rajčata a cardoncelli (hlíva máčková), dvě jednoduché ingredience připravené podle typicky italského receptu, dovedně ochucené a odborně uvařené pro vás. Hotová zeleninová...

BRUSCHETTA DI POMODORINO Směs na topinky z cherry rajčat. Vynikající krém získaný z vybraných cherry rajčat s přídavkem špetky cibule, bazalky, petrželky a feferonky, vše...

BASILICO  Ta nejlepší bazalka, extra panenský olivový olej, piniové oříšky a kešu, vše v BIO kvalitě, spojeno do lahodného pesta. 

CIME DI RAPA Tato omáčka je připomínkou apulijské kulinářské tradice. Má lehce hořkou chuť. Omáčka je vyrobená z květenství  rostliny plané řepice, doplněná brokolicí...

CONSERVA DI DIAVOLICCHI Tato pikantní zeleninová paštika je typický produkt města Bisceglie připomínající staré zemědělské tradice. Zemědělci jedli paštiku ke snídani,...

Ideální základ pro rajčatovou omáčku? Vyzkoušejte naši passatu z cherry rajčátek. Ta nejlepší rajčata z Puglie u Vás na talíři.

Křupavé tyčinky z mouky, vína, olivového oleje, vody a soli. Tarallo je těstovinový pečený výrobek ve tvaru prstence, sušenkové barvy, s matným a hladkým povrchem. Konzistence...

PATE DI POMODORI SECCHI Paštika ze sušených rajčat je vynikající pochoutka z kolekce Mastrototaro Food. Intenzivní a výrazná chuť získaná z nejlepších rajčat z rodinné zahrady...