Šumivé víno

Prosecco je název italského šumivého vína, dříve též název bílé odrůdy vinné révy. Název je odvozen od vesnice, která se nachází poblíž Terstu v severní Itálii. Od roku 2010 smí být název Prosecco užíván jen k označování původu vína, odrůda se nyní jmenuje Glera.

Vinice se nacházejí v kopcovité krajině oblasti Trevisa ve výškách od cca 200 až 500 m.n.m. v okolí a mezi městy Congeliano a Valdobbiadene. Prosecca vinařství Montesel, jsou zařazene do té nejvyšší apelace – DOCG (Denominazione di origine controllata e Garantita – kontrolovaná a granatovaná oblast pěstování). Vína, která se mohou pyšnit označením DOCG, musí splňovat ta nejpřísnější kritéria.

Vinařství Montesel, také produkuje růžové šumivé víno spumante “Giogia“, z ručně sklizených hroznů odrůd Merlot a Cabernet. Víno lahodné a příjemné chuti, které je také v naší nabídce. 

Prosecco je více než jen víno určené k oslavám. V oblasti kolem Benátska, je to víno pro uvolnění a dobrou náladu během celého dne. 

Aby bylo naše Prosecco v té nejlepší kondici, je nutné dodržovat pravidla skladování:

-          víno je živé, proto ho musíte chránit před slunečním zářením a vysokými teplotami

-          musí se tedy skladovat na tmavém, chladném a suchém místě

-          teplotu skladování udržujte v rozsahu 10-18°C (nižší teplota je vhodnější)

-          v každém případě musíme dávat pozor na teplotní šok!

-          lahve skladujte vždy stojící (svisle)

-          nikdy nepoužívejte čistící prostředky obsahující chlor v místnosti se skladovaným vínem