Peperoni alla Contadina in olil d´oliva
Podle starého apulijského receptu se papriky sklízejí uprostřed zrání, když dosáhne jejich barva maximální sytosti. Kapie jsou...
Peperoni "PRIC PRAC"
Papriky Pric Prac jsou typickou specialitou území mezi Molfettou a Giovinazzem. Za svoje jméno vděčí charakteristickému zvuku, který čerstvé papriky...
Peperoni alla Brace in Olio d´Oliva
Červené a žluté papriky se sklízejí v nevyšším stupni zralosti. Pečlivě vybrané, ručně omyté, ručně nakrájené na polovinu se blanšírují ve...