Olivy odrůda Leccine (Olive Leccine) 235g

OLIVE LECCINE

Tyto olivy se tradičně pěstují v oblasti Salento. Po sklizni jsou deamarizovány (zbaveny hořkosti) přirozeným procesem fermentace ve vodě se solí po dobu několika měsíců. Čerstvě připravené olivy jsou vypeckované, blanšírované ve vodě a octu a skladované ve skleněných nádobách. Receptura je doplněna olivovým olejem. Podávají se se studenými pokrmy, saláty, pizzou, předkrmy a aperitivy.